Acesta este un desert extrem de rapid și simplu, iar ingredientele necesare le ai la îndemână la orice oră în casă. Deci dacă tu sau ai tăi dragi au poftă de ceva dulce și nu știi ce să faci, încearcă această rețetă foarte simplă. Nu este un desert pe care să-l servești musafirilor pentru că are un aspect mai... familial să-i zicem... Dar să vă scriu rețeta.
Ingrediente:
- 100 g unt
- 4 linguri zahăr pudră
- fructe
- 2 ouă
- 4 linguri ulei
- 5 linguri făină
- praf de copt
- 2 linguri lapte
- sare
- zahăr vanilat pudră
Mod de preparare:
Se amestecă făina cu uleiul, 1 ou, sare și praful de copt dizolvat în lapte. Se frământă un aluat nu prea tare. Se întinde o foaie rotundă, se așază într-o formă de tort unsă cu unt și presărată cu făină. Se ridică aluatul pe marginile formei până la jumătatea acesteia. Se pregătesc fructele. Eu am folosit piersici, am avut la congelator. Se pot folosi orice fructe, după gust și posibilități. Dacă sunt prea acre se păstrează jumătate de oră cu zahăr, apoi se scurg de sirop. Se freacă untul cu zahărul până devine cremă, se adaugă al doilea ou și fructele, se amestecă bine, apoi se toarnă compoziția în formă, peste foaia de aluat. Se coace la 120-150 grade C 25-30 minute. Iată o poză cu tarta înainte de o pune la cuptor... cam așa arată... scuze, poze mai bune nu știu să fac...
Se desface forma, se așază tarta pe un platou și se pudrează deasupra cu zahăr vanilat pudră. Încercați într-o zi această rețetă simplă și rapidă, e foarte gustoasă pentru o cină în familie, spor la treabă și poftă bună!
oana p.
