vineri, 27 aprilie 2012

Cum organizam un picnic (lista practica)



     Mai sunt cateva zile pana cand romanii vor iesi la picnic. 1 Mai va fi marti. Luni e liber. Insa eu cred ca multi vor iesi la picnic chiar si sambata, ca si noi, de altfel... Asa ca m-am pus pe treaba si am cercetat lucrurile si am reusit sa scriu o lista foarte practica ce contine lucrurile necesare pentru un picnic.
     Sper sa va fie de folos. Sa aveti un timp extraordinar cu cei dragi! Ca sa fiti siguri ca va fi un picnic reusit sa nu uitati ca pe langa toate lucrurile din lista trebuie sa duceti impreuna cu voi "dragostea, bucuria, pacea, îndelunga răbdare, bunătatea, facerea de bine, credincioşia, blândeţea, înfrânarea poftelor." Galateni 5:22, 23


Gratar:
  • gratar, disc pentru cartofi prajiti, carbuni, bricheta sau chibrituri, hartie pentru aprins, lemne
  • ustensile pentru gratar
  • slanina pentru sters gratarul
  • manusa termoizolanta pentru gratar
  • masa si scaune pliante
  • farfurii, furculite, lingura, cutit, cani, pahare
  • fata de masa, tocator de lemn
  • castron mare pentru salata
  • cratita mare cu capac pentru pus carnea de pe gratar
  • servetele
  • sac pentru strans gunoiul
  • folie de aluminiu pentru acoperit farfurii sau copt cartofii
  • bidon cu apa pentru stins focul si spalat pe maini
Mancare:
  • lada frigorifica (nu uitati sa pregatiti gheata cu o zi inainte)
  • paine feliata
  • carne pentru gratar 
  • legume pentru salata spalate si pregatite de acasa
  • mustar, sare, piper, ulei, otet pentru salata
  • cartofi, ceapa, ciuperci de pus pe gratar spalate si pregatite de acasa
Gustari:
  • pop-corn,  fructe uscate, alune, seminte
  • saratele, biscuiti, covrigei, fursecuri
  • sucuri si apa de baut
  • fructe de sezon (spalate de acasa)
Relaxare:
  • crema pentru plaja
  • sapca sau palarie pentru fiecare
  • papuci pentru fiecare
  • ochelari de soare
  • bluza cu maneca lunga si pantaloni lungi pentru seara, cand se racoreste
  • jocuri ( minge de fotbal, de volei, badminton, remy, domino, etc)
  • mp3 player-ul cu muzica preferata 
  • patura
  • reviste, carte de citit, ziare
  • umbrela pentru soare
  • aparat foto (nu uita sa golesti cardul si sa incarci bateriile cu o zi inainte)
  • hartie igienica, servetele umede
  • sapun lichid 
  • jucarii pentru copii
     
     Completati lista daca credeti ca ar fi trebuit sa mai scriu ceva... si eu voi reveni asupra listei mele...

oana p.

joi, 26 aprilie 2012

Prajitura "cu paharul"


     Iata ca dupa postarea despre 1 Mai m-a apucat probabil nostalgia... si mi-am amintit de o reteta de prajitura pe care o faceam impreuna cu mami. Estre extrem de usor de facut, este foarte ieftina si mie imi place foarte mult. O numeam noi... prajitura cu paharul. Reteta este urmatoarea:

Ingrediente:
  • 2 oua 
  • 250 g zahar
  • 250 g untura
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • praf de copt
  • faina

Mod de preparare:

    Se amesteca ouale intregi impreuna cu zaharul si cu vanilia. Apoi se adauga untura, praful de copt stins cu zeama de lamaie. La final se adauga faina cat cuprinde, pana ce aluatul se poate intinde pe placa de lucru intr-o foaie de 3 mm grosime. Se decupeaza cu paharul. Se pun la cuptor 15-20 min, la temperatura de 120 grade C. Dupa ce s-au racit, se ung cu gem si se lipesc cate doua. 

Pofta buna!

     Hmmmmm.... ma duc sa mananc una, desi, sa nu uitati, ca abia maine vor fi bune pentru ca gemul va fi absorbit si prajiturelele vor fi mai moi... Spor la treaba! E foarte usor si ieftin si le poti da copiilor in loc de biscuiti. Ce se vor bucura copiii maine dimineata cand le voi pune cate o prajiturica langa iaurt!
     Si... uite ce nu fac eu pentru voi... e aproape miezul noptii, dar am facut si o poza, ca sa va arat ce am lucrat eu in seara asta. Am vrut sa fac mai multe poze, dar s-a terminat bateria... sorry... Pa, noapte buna!

oana p.

marți, 24 aprilie 2012

1 Mai - Amintiri din comunism



     Se pare ca primavara se instaleaza cat mai confortabil si alunga frigul de afara pas cu pas, spre bucuria noastra. Chiar daca inca ploua destul de des si aerul noptii este inca racoros, natura minunata ne imbie cu prospetimea ei, asa ca deja ne gandim la picnicuri. Luna aprilie este pe sfarsite, deci peste o saptamana va fi 1 Mai, ziua in care toata Romania, cu mic, cu mare isi ia gratarelul, patura si mingea... si merge la picnic.
     Nu stiu cum sunteti voi, insa eu cu atata drag imi amintesc cum mergeam cand eram mica la astfel de picnicuri. Era ziua in care ne intalneam in fata scarii de la bloc cu vecini, cunostinte, prieteni... si mergeam  "la padure", asa ziceam noi la Cluj.
     Pe atunci aproape toata lumea avea Dacia. Asa ca ne inghesuiam cu totii in masini, ca sa incapa si cei care nu aveau masina si porneam la drum cu entuziasm de parca destinatia finala erau Insulele Maldive. Uneori aflam ca trebuie sa mergem pe jos... asa ca faceam sport la modul serios. Cand drumul era prea greu si piciorusele noastre de copii oboseau, ne purtau tatii nostri "dupa gat", va mai amintiti? La voi nu era asa?  De 1 Mai era ceva deosebit, pentru ca puteau toti care aveau masini sa circule cu ele, deoarece, daca va amintiti, in restul anulul masinile circulau duminica astfel: o duminica circulau masinile cu numar par, iar cealalta duminica cele cu numar impar. Vai, ce grozavie! Desi, copil fiind, nu-mi dadeam seama de monstruozitatea cu care stirbeau libertatea si democratia omului. In fine, aceasta este o alta discutie, asa ca sa trecem mai departe.
     Deci, fie dupa o portie sanatoasa de mers pe jos, fie dupa un drum cu masina, ajungeam in sfarsit "la padure" si parintii cautau locul perfect; cu totii ne uitam la minunatia naturii de parca am fi cautat un colt de Rai. Nu alegeam orice fel de loc: trebuia sa fie si umbra, si soare, sa fie aproape de izvor, sa fie si aproape de parau, sa fie iarba nici prea mare, nici prea mica... Si cand intr-un final ajungeam toti la un rezultat comun, ne instalam cu bucurie. Ne apucam toti de scos lucruri din Daciile noastre: scaune si mese pliante, paturi, mingi, gratare... de parca era un fel de  expozitie-concurs. Noi copiii eram atat de nerabdatori sa incepem distractia cu mingea, sa auzim sfaraitul carnii pe gratar, sa mergem dupa apa la izvor, sa mergem la cules de ghiocei in inima padurii... totul era fascinant pentru noi. Eram fericiti. Ne bucuram de tot ce ne inconjura.
     Dupa o portie buna de joaca, ne confectionam noi sau tatii nostri, in functie de varsta fiecaruia, frigarui din bete gasite la marginea padurii. Cand se facea focul aveam si noi voie sa punem slanina pe frigaruie si sa ne prajim o mica portie pe care in zilele noastre nici un nutritionist nu ar recomanda-o. Dar, va asigur, niciodata nu pateam nimic!!! Acea mica portie de slanina prajita pe frigaruie era cea mai buna! Era mai buna deat orice gratar care vena mai tarziu. Si asa cum ne-o pregateam noi, poate mai arsa, poate mai neprajita, poate mai crocanta sau nu... era portia noastra si era cea mai buna.
     Apoi ne puneam toti la masa: pe scaune, scaunele, patura si oriunde aveam loc ca sa mancam gratare si cartofi pai. Dupa masa aveam prajitura facuta de mama si suc; la noi tin minte ca tata ne aducea sticle mici de Cola si Pepsi, uau! Era o minunatie sa avem asa ceva pe vremea cand intrai in Alimentara si gaseai o vanzatoare care avea sa-ti ofere doar doua produse.
     Dupa ce terminam de mancat, mai aveam timp de o mica excursie... mie tare imi placea cand mergeam departe in padure sa culegem ghiocei. Parca am fi cautat o comoara, atat era de fascinant pentru noi ca si copii. Ne intorceam la parinti si ofeream cu bucurie si cu o oarecare mandrie buchetelele noastre de flori. Cateodata ne asezam in iarba si impreuna cu mamicile faceam coronite din papadii. Multe lucruri care astazi par a fi banale... pentru noi, copiii de atunci erau frumoase...
     Uneori eram nevoiti sa strangem repede lucrurile si sa ne adapostim de  ploaie, iar cand se oprea ne instalam iar la picnic.
     Incet incet se racea afara, caci venea seara. Vedeam oamenii cum merg spre case si ne adunam si noi lucrurile ca sa ne indreptam spre casa. Cam asta era la noi... de 1 Mai... Acestea sunt lucrurile care mi-au ramas in mintea mea. Amintiri...
     Ce fac eu pentru copiii nostri? Incerc sa-i fac sa aprecieze si lucrurile pe care le apreciam noi odinioara... Ii las cat mai mult in curte ca sa se joace mult. Prefer decat sa stea la TV sau la computer (ceea ce mi-ar fi extrem de usor), sa-i trimit afara la joaca, chiar daca a doua varianta imi aduce muulte haine murdare.
     Ma bucur sa-i vad ca se joaca, ma bucur sa-i vad ca se rostogolesc pe iarba verde, ma bucur sa-i vad ca apreciaza o floare care a inflorit, ma bucur sa-i vad altfel decat generatia de azi care au numai roboti, lupte, computer si jocuri in cap. Cata bucurie pentru mine ca mama sa-mi vad unul din baieti, Darius, cel mijlociu, sarind in sus de bucurie ca a rasarit o brandusa in iarba din curte. Uneori ii vad asezati strategic pe toti trei pe banca, asteptand sa mearga soarele la culcare, apreciind astfel apusul minunat.
     Noi asa vrem sa ne crestem copiii... si fiecare alege pentru el si pentru ai lui...

oana p.

sâmbătă, 21 aprilie 2012

Bine nu inseamna perfect

   
     Se pare ca inspiratia mea vine din nou de la aceeasi intrebare a aceleiasi prietene de pe facebook si anume  "Cum va organizati ziua ca sa fie toate lucrurile facute bine si la timp?? HELP!!! " In timp ce spalam azi vasele, mi-am amintit de prietena mea si m-am intrebat la ce s-o fi gandit exact cand a pus aceasta intrebare. Cu gandul la intrebarea ei, dupa ce am terminat vasele, am facut o pirueta in casa si m-am uitat in jur la tot ce vad. Si m-am gandit eu: "Oare imi sunt toate lucrurile facute bine si la timp?" Un prim raspuns care mi-a venit in minte a fost: "Bineinteles". Apoi am realizat ca este o mare diferenta intre bine si perfect, adica intre a face treburile casei bine sau a le face perfect. Daca vom cauta ca toate lucrurile sa fie perfecte, vom sfarsi in frustrare pentru ca mereu si mereu ne vom consuma energia si timpul pentru acele mici detalii pe care doar noi le stim si le observam. Asa ca pentru mine, ca si gospodina a casei mele, a-mi face treburile bine inseamna sa-mi fie casa curata si ordonata. Ca si gospodina in casa ma multumesc cateva lucruri, si anume:
  1. In primul rand sa am mancare gatita. Mi se pare un lucru foarte important daca iti iubesti sotul si copiii sa le oferi la amiaza hrana calda. Daca ii tii doar cu salam si omleta... nu stiu ce sa zic, cred ca ar trebui sa-ti revizuiesti atitudinea. Asta nu inseamna ca nu am avut zile cand mi s-a intamplat sa nu reusesc sa fac mancare... si nu a fost o tragedie, dar important este sa nu facem un obicei din acest lucru. Un pastor tanar zicea in predica lui odata, si bine zicea, ca daca iti vine sotul acasa stresat, obosit si nervos... pune-l repede la masa si tot repede o sa-i treaca. Deci, nu prea imi inchipui sa treaca zile intregi si sa n-am ce sa pun familiei pe masa... 
  2. Sa fie curata casa. Ce inseamna pentru mine acest lucru? Nicidecum sa spal, sa aspir, sa lustruiesc  zi de zi in mod... obsedant... atunci nu as fi altceva in viata decat o femeie de serviciu a familiei mele. Si nu acesta este telul meu in viata. Vreau sa am timp sa ma bucur de ceea ce-mi ofera Dumnezeu in viata mea, de toate binecuvantarile pe care le-a revarsat asupra mea si asupra familie mele, vreau sa am timp sa iubesc pe cei dragi mie si sa fiu iubita, vreau sa am timp sa zambesc si sa-i fac pe altii sa zambeasca... Totusi... nu scap sa nu trebuiasca sa matur zilnic de trei ori... 
  3. Sa-mi fie ordonate lucrurile. Ordonat nu inseamna pentru mine ca toate lucrurile sa fie in orice secunda din orice zi exact exact la locul lor. Am asezat borcanul de dulceata cu un raft mai sus? Vaaai, ce tragedie!!! Oooo, nuuu! M-as considera o prizoniera in propria-mi casa, m-as simti ca fac ca cei de la CTC de pe vremea comunismului. Cum ar fi ca toata ziua sa scoatem lucrurile din dulapuri, din sertare, din camari si debarale? Da, facem asta de cateva ori pe an, cand facem curatenie generala (vezi postarea mea Curatenia de primavara) si asa trebuie sa facem daca suntem  gospodine bune. Eu cred ca o gospodina inteleapta isi tine casa in ordine fara sa uite de alte lucruri importante ale vietii: partasia cu Tatal, timp petrecut cu sotul, cu copiii, cu ea insasi... Cred ca nu trebuie sa ne impiedicam zilnic de mici detalii care nu sunt perfecte in casa noastra. 
     De fapt, totul este foarte simplu, ca un speech in 3 puncte. Concluzia este, dragile mele, simtiti-va bine in propria casa, propria familie, propria viata! Nu te lasa intemintata de obsesia unei case perfecte!!! Si ce-i daca ieri ai spalat si lustruit geamurile si azi a venit furtuna! Nu lua azi totul de la capat! Maine poate va ploua din nou. Asa nu vei ajunge nicaieri! Crezi ca Dumnezeu la sfarsitul vietii noastre ne va intreba cate geamuri am lustruit sau cate rafturi am sters? Sigur, acestea, repet, nu trebuie neglijate! Insa acestea nu trebuie sa ne faca prizoniere, ci trebuie sa fim acele femei intelepte care stim sa ne masuram bine viata si prioritatile. Asa ca, haideti sa fim gospodine intelepte, sa ne facem treburile casei bine, ca pentru Domnul, dar sa nu uitam de curatenia si ordinea din sufletele noastre, ceea ce este cu adevarat important.  

Proverbe 31:10-31

10. Cine poate gasi o femeie cinstita? Ea este mai de pret decat margaritarele.
11. Inima barbatului se increde in ea, si nu duce lipsa de venituri.
12. Ea ii face bine, si nu rau, in toate zilele vietii sale.
13. Ea face rost de lana si de in si lucreaza cu maini harnice.
14. Ea este ca o corabie de negot; de departe isi aduce painea.
15. Ea se scoala cand este inca noapte si da hrana casei sale si imparte lucrul de peste zi slujnicelor sale.
16. Se gandeste la un ogor si-l cumpara; din rodul muncii ei sadeste o vie.
17. Ea isi incinge mijlocul cu putere si isi oteleste bratele.
18. Vede ca munca ii merge bine, lumina ei nu se stinge noaptea.
19. Ea pune mana pe furca, si degetele ei tin fusul.
20. Ea isi intinde mana catre cel nenorocit, isi intinde bratul catre cel lipsit.
21. Nu se teme de zapada pentru casa ei, caci toata casa ei este imbracata cu caramiziu.
22. Ea isi face invelitori, are haine de in subtire si purpura.
23. Barbatul ei este bine vazut la porti, cand sade cu batranii tarii.
24. Ea face camasi si le vinde si da cingatori negustorului.
25. Ea este imbracata cu tarie si slava si rade de ziua de maine.
26. Ea deschide gura cu intelepciune, si invataturi placute ii sunt pe limba.
27. Ea vegheaza asupra celor ce se petrec in casa ei, si nu mananca painea lenevirii.
28. Fiii ei se scoala si o numesc fericita; barbatul ei se scoala si-i aduce laude zicand:
29. "Multe fete au o purtare cinstita, dar tu le intreci pe toate."
30. Dezmierdarile sunt inselatoare, si frumusetea este desarta, dar femeia care se teme de Domnul va fi laudata.
31. Rasplatiti-o cu rodul muncii ei, si faptele ei s-o laude la portile cetatii.

oana p.
     

joi, 19 aprilie 2012

Cum ne organizam timpul I


     Timpul... cate articole si tratate s-au scris pe aceasta tema... Ce este timpul de fapt? DEX-ul spune ca este "o dimensiune a Universului după care se ordonează succesiunea ireversibilă a fenomenelor". Timpul poate fi prietenul nostru sau cel mai mare dusman al nostru si asta depinde numai si numai de noi.
     Aceasta idee de a face aceasta postare pe aceasta tema mi-a venit in minte azi cand am vazut pe facebook o intrebare din partea unei prietene, mama tanara cu trei copii care intreba "cum va organizati ziua ca sa fie toate lucrurile facute bine si la timp?? HELP!!! "
     Daca nu reusim sa ne gestionam bine timpul... acesta va trece pe langa noi si la sfarsitul zilei vom constata cu frustrare ca, desi am lucrat toata ziua, lucrurile nu sunt terminate si nu sunt facute bine. Pentru a evita acest lucru eu va propun cativa pasi.
  1. Cumparati o agenda sau un carnetel in care sa va notati toate activitatile, sarcinile si intalnirile pe care le aveti. Nu este greu! Mie acest lucru imi ofera o stare de bine, de siguranta ca imi voi termina toate lucrurile la timp. Alung astfel stresul la gandul ca nu voi face fata. Deci... categoric! Am ajuns la concluzia ca pentru a face fata timpului trebuie neaparat sa-mi planific activitatile! Si asta si fac si ma simt bine asa.
  2. Faceti toate lucrurile la momentul potrivit. Daca se murdareste o farfurie spal-o atunci ca sa nu se adune mai multe. Daca se murdareste pe jos in timp ce luati masa ia matura si curata imediat, ca maine va fi extrem de murdar in toata casa. Daca ti s-au uscat hainele aduna-le si pune-le in dulapuri, altfel ti se vor aduna multe sarcini la sfarsitul saptamanii si va fie greu sa-ti faci timp pentru toate. Daca ti-a curs mancarea in foc, sterge repede aragazul, ca maine va fi greu de curatat. Si asa mai departe...
  3. Stabiliti-va termene limita. Acesta este un lucru deosebit de important pentru mine ca sa-mi iasa lucrurile bine si sa le termin la timp. Cand imi planific ceva stiu cand trebuie sa termin ca sa nu-mi influenteze urmatoarele activitati pe care le am de facut.
  4. Stabiliti-va prioritatile si invatati sa spuneti nu. Daca va propuneti anumite scopuri pentru ziua respectiva atunci nu va abateti de la ele. Concentrati-va pe ce aveti de facut si tineti cont de termenele limita.

    Dar hai sa va scriu cateva trucuri care mie imi fac viata mai usoara:
  • Organizarea mea incepe de seara, pentru ca eu seara ma gandesc la ce am de facut in ziua urmatoare. Adorm linistita stiind ca maine stiu ce voi face si ca nu e haos in capul meu.
  • Stiti ce este foarte important??? Sa va lasati seara toata casa in ordine, ca altfel veti pierde toata dimineata ca sa strangeti hainele, sa spalati vasele, sa puneti lucrurile la loc. Asa ca eu dupa ce-mi culc nazdravanii adun masa, spal vasele, matur, pun hainele la loc. Si apoi asa de linistita ma duc la culcare. Seara avem o senzatie de bine vazand in jurul nostru ordine si parca timpul cu Marius e mai placut daca-mi stiu casa curata si ordonata. 
  • Sa va spun un truc care mi-a usurat mult diminetile, fara sa fiu nevoita sa sar din pat la prima strigare a copiilor. I-am invatat pe copii sa se trezeasca si sa se descurce singuri dimineata, chiar daca sunt inca mititei (aproximativ 2, 4, 6 ani). Asa ca, dimineata se trezesc, merg la baie, se spala si merg la masa. Le las pe masa iaurt si cereale, cozonac sau cornuri si nu ma striga la prima ora ca le este foame. Mi-e drag sa-i aud cum singurei se spala, se asaza la masa, se roaga si multumesc lui Dumnezeu pentru mancare si apoi mananca. Dragii mei, pupe-i mama!!!
  • Le pregatesc seara pachetul pentru gradinita, ca dimineata sa nu ma agit repede, repede ca trebuie sa plece.
  • Le pregatesc de seara hainele ca dimineata sunt somnoroasa si nu am chef sa fug de colo-colo. Daca au hainele pregatite, se imbraca si sunt gata de gradi.
  • Seara culcam copiii mai repede decat alte familii. Adica, pe la ora 19:00 incepem sa adunam jucarii si sa ne asezam la masa. Dupa ce mancam ne adunam la partasie, ne rugam si citim impreuna, dupa care... la culcare! Asa ca... aproximativ dupa ora 20:00 eu si cu Marius avem timp impreuna, timp in care ne mai relaxam, mai povestim, mai stam pe net, ne mai uitam la un film frumos... Cred ca trebuie sa ne gandim si la noi, dragilor! Nu inseamna ca suntem mame rele sau egoiste daca ne gandim si la noi. Din contra, este fff important sa ne gandim si la binele si fericirea noastra. La urma urmei daca iti faci timp pentru sotul tau si el pentru tine... implicit veti fi mai fericiti, mai bucurosi... si asta se va transmite si copiilor vostri. Insa daca culcam copiii la ora 23:00 si ne incheiem ziua frustrati si obositi maine vom fi frustrati si acri si asta se va revarsa si asupra copiilor. E logic, nu? Eu asa gandesc si noi asa facem si e foarte benefic pentru familia noastra. Va indemn sa incercati si voi.
  • Nu stiu daca acesta este un truc... dar imi usureaza mult viata. Nu gatesc in fiecare zi, ci fac mancare mai multa, altfel toata ziua sunt tot la bucatarie, ceea ce ar fi destul de frustrant... pentru mine.
  • Profit de timpul cand copiii dorm sau sunt la gradinita. Ma gandesc ca din toamna vor fi toti copiii plecati (David la scoala, iar Darius si Bogdan la gradinita). Va fi mult mai usor, pentru ca eu cand sunt singura si nu ma deranjeaza nimeni am mult spor.
     Uau, ce mult am scris! Si eu ma gandeam ca o sa scriu un articol in trei puncte, insa sper sa va ajute experienta mea. Am scris pur si simplu ce fac eu ca sa-mi termin lucrurile si repede si bine. La mine functioneaza, incercati si voi si poate merge si la voi. Va doresc mult succes, dragi gospodine! Sa aveti spor in  tot ceea ce faceti!

oana p.

     PS: Voi mai scrie un articol despre cum imi organizez eu saptamana, ca sa am timp si de mancare, si de curatenie, si de calcat, si de spalat, si de Dumnezeu, si de familie, si pentru mine... Si chiar functioneaza!!! 
     

marți, 17 aprilie 2012

Vaicareala de primavara

     Buna dimineata, fetelor! Este primavara si sunt aproape sigura ca si la voi ploua... dupa cum arata prognoza meteo. Ploua... dar ce conteaza? Cum ar fi sa lasam vaicareala si sa ne bucuram de ceea ce avem, nu? De multe ori ma gandesc cat de nemultumita e lumea... daca ploua – de ce ploua, daca e cald – de ce e asa de cald, si iata asa se naste in noi nemultumirea, care stiti ce e? Este boala secoului care ne mananca bucuria si devenim femei acre si incruntate pentru ca nimic nu este bine. Haideti sa invatam multumirea, eu cred ca este secretul fericirii. De ce sa privim mereu la altceva? De ce sa nu privim la ceea ce avem? De ce sa privim la ce au altii? De ce sa nu privim la ceea ce avem bun si frumos in viata? Poate vei zice... pai n-am nimic bun si frumos in viata... aici trebuie sa te contrazic. Daca citesti acest articol inseamna ca esti in viata. Cel mai pretios dar, nu-l ignora si traieste-ti viata din plin!!!
     Ce conteaza ca afara ploua? Haideti sa ne bucuram si de ploaie. Ia priviti putin afara... Indreptati-va privirea spre un colt de fereastra si priviti frumusetea de afara. Ploua, dar cautati un colt mic de natura, o gradina, un camp, o padure pe care o vedeti din departare, sau poate doar un pom, o floare, o ramura infrunzita, un fir macar de iarba. Priviti indelung si vedeti ce minunatie, priviti la verdele crud spalat de ploaia marunta a primaverii... Invatati sa va gasiti placere in lucrurile marunte ale vietii. Atat de mult ne-am obisnuit ca totul din jur sa ne atace pe toate caile si simturile, totul e plin de actiune, culoare, extaz... incat nu mai observam lucrurile marunte care ne aduc atata bucurie... 
      Deci, e primavara si ploua, dar ce conteaza? Fii plina de bucurie si dragoste. Daca tot nu poti iesi din casa, gandeste-te la cei dragi ai tai si fa un plan prin care sa le arati cat de mult ii pretuiesti, haideti sa ne intoarcem la lucrurile simple si marunte ale vietii... Daca ai un sot, un iubit... trimite un SMS de dragoste asa cum o faceai cand te-ai indragostit de el, sau lasa-i pentru maine dimineata un biletel de dragoste... Iubeste neconditionat! Daca esti o femeie mai putin tanara... ia-ti sotul de mana, priveste-l in ochi si spune-i ca vrei sa imbatraniti frumos impreuna... Daca esti mama, imbratiseaza-ti copilul cand se intoarce acasa sau cand se trezeste si in loc sa-l certi sau sa-l critici, aminteste-i ca il iubesti si ca il vei iubi si ii vei fi alaturi toata viata ta. Daca mai ai parinti... scrie-le o scrisoare in care sa le multumesti pentru tot, nu vor uita acest gest niciodata! Bucuria de a gasi o scrisoare in posta in care gasesti cuvinte frumoase... lucruri de multa vreme apuse... Daca tot ploua si stai in casa, nu pierde vremea, profita de acest timp si planifica-ti aceste lucruri prin care le amintesti celor dragi ca ii pretuiesti. 
     E primavara si natura renaste sub ochii nostri, haideti sa ne trezim si noi la viata si sa ne bucuram, sa iubim, sa traim frumos!!!
      Si daca nimic nu te incanta din ceea ce am scris, ia o umbrela mare si colorata si plimba-te prin ploaie ca in poza alaturata!!!
                                                                                                                                 

     Iata o poezie pe care am gasit-o aici:
http://ciocolatika.blogspot.com/2011/06/tu-ce-faci-cand-ploua.html  


"Tu ce faci când plouă?
S-a înnegrit cerul, s-a înnegrit și lumea. Tunete și fulgere prevestind furtuna, se ascund toți în colibele lor, strângându-și la piept puii.
Plouă!
Cerul urlă și strigă la ei: Ce ați făcut oameni? Împart bucurie și voi fugiți, atâta bogăție și voi o nimiciți. Dar nimeni nu îl ascultă, nimeni nu îl aude....

Undeva pe-o pajiște verde stă un băiețel, prea departe de casă, prea aproape de cer. Privește picăturile de apă căzând, mai întâi alene peste haina lui, apoi încețoșându-i imaginea, cu repeziciunea lor. Nu se teme de nimic, natura e mama lui.

O femeie a rămas în parc, pe bancă. Stă cu puiul ei, puiul ei din cer, fiecare atingere a ploii, e o atingere a lui, a copilului cu părul bălai. Nu se teme de nimic, o parte din cer e o parte din ea.

La periferia orașului, o bătrână merge pe străzi. Își caută soțul ce a plecat acum mult timp, pe o ploaie de mai. Înaintează cu greu și cu multă speranță în suflet. Nu se teme de nimic, soarele îi va lumina calea."
oana p.   

luni, 16 aprilie 2012

Ce facem cu ouale ramase de la Paste?

     Desi organizarea mea de Paste a fost buna si din ouale vopsite de mine a ramas doar unul, totusi m-am trezit cu o multime de oua pe care le-au primit copilasii nostri la aceasta sarbatoare. La gandul ca cineva s-a straduit sa le faca frumoase si le-a daruit cu mult drag... parca nu ma lasa sufletul sa le arunc la gunoi... asa ca m-am pus pe treaba sa gatesc ceva din ele. Iata ce puteti face din ouale vopsite ramase dupa Paste:
     1. Cartofi cu oua la cuptor.

Ingrediente:
  • 7 cartofi
  • 7 oua fierte (ramase de la Paste)
  • 1 ou crud
  • 1 pahar de smantana
  • 1 lingura faina
  • sare, piper
Mod de preparare: In mod normal se pun cartofii la fiert cu coaja, insa eu curat cartofii de coaja, ii tai felii si ii pun la fiert in apa cu sare pentru ca asa mi se par mai gustosi, ca se sareaza cartofii. Mic truc: puneti 1 lingurita de ulei in apa in care fierbeti cartofii pentru ca atunci cand incep sa fiarba sa nu dea apa in foc. Eu procedez asa la orice fierb, ca sa nu dea in foc. Astfel pot sa ma duc linistita de langa aragaz, fara sa am grija sa nu dea in foc. Buuuun, sa nu ne abatem. Intre timp curatam ouale, le taiem felii si le presaram cu sare si piper dupa gust. Pregatim un sos din oul crud, smantana, faina, sare si piper si amestecam bine ca sa nu se faca cocoloase (totul se face la rece, un fel de ingrosala... daca stiti ce-i aia, ha ha ha, eu sunt ardeleanca). Pregatim un vas termorezistent. Ungem vasul cu unt sau ulei, tapetam cu pesmet. Cand cartofii sunt fierti, se strecoara si se pune jumatate din ei in vas, apoi se pune jumatate din ouale fierte, apoi 1/3 din sosul preparat. Repetam acest lucru cu restul, iar pe deasupra se pune sosul ramas. Se da la cuptor pana se rumeneste pe deasupra. Se servesc calzi si asezonati cu smantana.

Pofta buna!

     2. Salata de oua si cascaval. Este o reteta pe care o stiu de la mami a mea draga si scumpa. Tin minte ca facea cand eram adolescenta si veneau prieteni si colegi de scoala. Era reteta vedeta, tuturor le placea si cereau sa mai faca daca mai veneau la noi. Ne hranea maicuta, draga de ea, Domnul sa-i rasplateasca! Deci:


Ingrediente:
  • oua fierte, cate doriti
  • cascaval
  • maioneza de casa (nu scriu procedura, ca banuiesc ca toata lumea stie, nu?)
  • smantana
  • sare, piper

Mod de preparare: Se razuiesc ouale pe razatoarea mica si se pune sare dupa gust. Se razuieste cascavalul pe razatoarea mica si se pune sare dupa gust. Se face maioneza si se adauga putina smantana, sare si piper dupa gust. Intr-un vas se pune un strat de oua razuite, un strat de cascaval razuit, maioneza cat sa acopere in strat subtire tot cascavalul, apoi se repeta in mai multe randuri aceasta procedura pana se tarmina ingredientele. 

Pofta buna!

3. Dressing pentru salate

Ingrediente
  • galbenusurile de la cateva oua fierte
  • mustar
  • ulei
  • lamaie
  • smantana sau maioneza
  • sare, piper
Mod de preparare: Se faramiteaza cateva galbenusuri fierte, se adauga mustar, ulei, zeama de lamaie, smantana sau maioneza, sare, piper sau alte condimente... toate dupa gust. Puneti totul in blender si veti obtine un dressing perfect pentru salate, in care puteti adauga albusurile ramase, pa care le taiati cubulete.

Pofta buna!

4. Spanac cu oua

Ingrediente:
  • 1 kg spanac 
  • 3-5 catei de usturoi
  • ulei
  • 1 lingura faina
  • lapte
  • sare, piper 
  • oua
Mod de preparare: Cred ca toata lumea stie cum se pregateste spanacul, insa eu scriu cum il prepar eu. Daca spanacul nu este congelat si l-am cumparat verde atunci am mai mult de lucru. Se spala bine spanacul in cateva ape si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert bine se strecoara si se taie marunt. Se calesc putin (fffff putin, eu de fapt nu prajesc deloc, ci iau vasul de pe foc... vreau sa fim sanatosi si nu prea mancam prajit) cativa catei de usturoi in ulei si se adauga 1 lingura de faina. Adaugam spanacul tocat si amestecam bine. Se pune pe foc mic unde se toarna lapte treptat si se amesteca des pana se obtine o compozitie buna, dupa placul tau. Punem sare dupa gust si lasam sa fiarba. Se serveste cu oua fierte taiate in patru. Copiii mei au fost tare incantati sa manance asta la pranz! Noi am avut si cateva urzici crude pe langa spanac, asa ca a fost si mai delicios... copiii nostri adora urzicile... in farfurie, atat supa, cat si garnitura.

Pofta buna! 

     Spor la treaba si pofta buna!!!

oana p.

duminică, 15 aprilie 2012

Hristos a inviat!


     Hristos a inviat! Primiti acest salut minunat din partea mea. Fie ca Isus Cel inviat, care este Lumina lumii, sa ne dea tuturor lumina Sa si sa ne ajute sa raspandim dragostea Sa pretutindeni!
     Eu va doresc sa fiti iubite, fericite si sanatoase. Va doresc sa aveti pace si bucurie in casele voastre, iar INVIEREA Domnului Isus sa va umple inimile de prezenta Sa!

oana p.

Esti gata de Paste?

     Va amintiti de postarea mea din data de 2 aprilie? Se numea Cum ne organizam ca sa fim gata de Paste si avea ca scop incurajarea femeilor de a se pregati din timp pentru sarabatori, ca sa nu fie in seara aceasta, inainte de Inviere, tot in haine de lucru si frante de oboseala. In speranta ca ati urmat sfatul meu... sper ca sunteti gata de sarbatoare. Faceti-va timp pentru cel mai important lucru, si anume pregatirea sufleteasca... stati cateva momente in care sa meditati la Cel care a murit si a inviat pentru noi, pentru mine si pentru tine.


     Acum... sper ca in seara aceasta va gasesc in casa curata, impodobita de sarbatoare, sper ca va gasesc frumoase atat in interior cat si in exterior, sper ca v-ati facut timp pentru suflet, sper ca v-ati relaxat intr-o baie a la Cleopatra... sper ca zambiti si sunteti fericite ca sa puteti maine sa raspanditi dragoste si bucurie celor dragi voua. Oooo! Si... ultimul detaliu...  manichiura... dupa cum va spuneam, he he he... 
     Asa ca ce mai imi ramane de scris este sa va doresc SARBATORI BINECUVANTATE!


oana p.

miercuri, 11 aprilie 2012

Oua unicat de Paste


   
     Vrei sa ai oua unicat la masa de Paste???  Ai auzit de "marbleized easter eggs"? In romaneste s-ar traduce "oua marmorate". Cand am vazut prima data aceasta metoda de a pregati ouale de Paste... mi-am zis ca e prea complicat pentru o mama cu trei copii care are atat de lucru. Insa apoi am cedat ispitei si spre surpinderea mea totul s-a desfasurat repede, curat si simplu si rezultatul a fost ca am avut oua minunate in culori unicat, nici un ou nu era ca celalalt. Toata familia a fost incantata... spre multumirea gospodinei, nu?
     Asa ca m-am gandit sa impartasesc cu voi aceasta experienta... poate incercati si voi. In fiecare an ma straduiam sa vopsesc ouale cat mai frumos, insa tot se vedeau zgarieturile cum se frecau unele de altele, sau cum le scoteam din vopsea. Insa cu aceasta metoda am scapat de aspectul neingrijit, le pot pune alaturi de ouale de Paste folosite in decorarea casei... asa sunt de frumoase!!!
     Iata pasii:
  1. Spalati bine ouale cu apa calduta si detergent de vase pentru a indeparta orice murdarie
  2. Fierbeti ouale 7 minute la foc mic si cu putina sare pentru a evita spargerea lor
  3. Intre timp pregatiti-va suprafata de lucru (eu pun cateva ziare pe blatul de la mobila de bucatarie)
  4. Protejati-va hainele cu un sort si mainile cu o pereche de manusi 
  5. Pregatiti 4 recipiente (eu folosesc borcane de 720 ml, cele mai mari, in care punem iarna compot...) si o lingura pe care o folositi doar in acest scop
  6. Puneti in fiecare recipient 1 lingura de ulei de floarea soarelui si 3 linguri de otet
  7. Adaugati vopselele (rosu, galben, albastru si verde) in recipiente diferite
  8. Turnati apa fiarta si amestecati bine
  9. Incepeti vopsirea oualor astfel: introduceti oul intr-una din culori pentru cateva secunde, scoateti-l cu lingura si-l stergeti cu un servetel de hartie, apoi introduceti-l in alta culoare. Eu am folosit doar cate doua culori, pentru ca altfel ouale sunt prea inchise la culoare. Folositi combinatiile de culori care va plac, mie mi-a placut tare mult cum au iesit cele cu rosu-verde si rosu-albastru, iar cele cu galben... asa si asa, dar gusturile difera, asa ca merita sa incercati!
  10. Scoateti ouale, stergeti-le cu un servetel de hartie curat si apoi asezati-le pe un material curat sau pe servetele de hartie.
     Daca nu ati inteles felul in care se proceeaza, urmariti video-ul de mai jos:


     Mult succes si spor la treaba, gospodinelor!

oana p.

    marți, 10 aprilie 2012

    Tort iepuras de Paste

         Cand ma gandesc ca vine Pastele... abia astept!!! Copiii o sa fie incantati... Si ca sa fac bucuria mai mare... de Paste, in general, fac ceva mai deosebit in loc de cozonaci si prajituri. Anul acesta vreau sa fac un tort in forma de iepuras. Am cautat pe net si am gasit doua imagini pe care le voi folosi ca inspiratie. Prima imagine este aceasta:



         Va scriu cum fac eu blatul de tort, am o reteta pe care o stiu de la mami, e foarte simpla, rapida si imi iese intotdeauna perfect: gostos, aromat, pufos... Iata reteta:

         Ingrediente:
    • 6 oua
    • 1 cana zahar 
    • 1 cana faina
    • 5 linguri ulei
    • praf de copt
    • vanilie
    Mod de preparare: Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma si se adauga zaharul pana obtinem o compozitie tare. Galbenusurile se freaca bine cu uleiul. Se toarna galbenusurile in spuma de albusuri si se amesteca usor cu telul sau cu lingura de lemn (Atentie! Nu cu mixerul) ca sa nu se lase. Se adauga faina, praful de copt stins cu lamaie sau otet si vanilia si se amesteca la fel de usor. Se preincalzeste cuptorul la 120 grade C. Se pregateste forma rotunda pentru tort. Se pune hartie de copt si se unge cu ulei sau unt. Se toarna compozitia in forma si se da la cuptor 1 h.  

         Cand blatul s-a racit se taie in doua sau trei felii, pe orizontala. Un mic truc: Taiati cu ata subtire de cusut si va iesi perfect daca sunteti atente sa nu se deplaseze ata. Voi atasa o imagine pe care am gasit-o pe net in care arata modul de asamblare a tortului, ca sa iasa tortul din imaginea de mai sus. Iat-o:


         Se insiropeaza tortul, insa nu prea tare, de obicei torturile cu forme... mai interesane nu se pot insiropa atat de bine ca si torturile in forma clasica, pentru ca riscam sa avem... alunecare de teren. Umpleti tortul cu ce crema doriti. Se orneaza cu nuca de cocos alba si verde si drajeuri colorate. Urechile se taie din hartie roz, ca in imaginea de mai sus. 
         Abia astept! Sa vedem ce expresie vor avea copiii pe fata cand il vor vedea! Spor la treaba, gospodine dragi! 

    oana p.

    luni, 2 aprilie 2012

    Cum ne organizam ca sa fim gata de Paste

    PLAN ORGANIZATORIC pentru pregatirile de Paste

    Fii o astfel de gospodina! Harnica si cocheta!

         Deseori se intampla sa vina Noaptea Invierii si femeile sa fie tot in bucatarie si tot cu hainele invechite de lucru... De aceea, m-am gandit ca poate va va fi de folos planul meu de actiune pe care il aplic inaintea sarbatorilor, ca sa fiu pregatita atat sufleteste cat si trupeste pentru zilele de sarbatoare.
         Insa, inainte de toate, vreau sa va spun ca de fapt sursa fericirii noastre este Dumnezeu, de aceea pe El trebuie sa-L sarbatorim!!! Nu uitati ca Pastele nu inseamna doar Iepuras, oua rosii, prajituri si cozonaci... De Paste Fiul lui Dumnezeu a murit pe cruce pentru pacatele noastre.
         Dar ca sa nu ramanem triste... sa nu uitam ca dupa Vinerea mare a fost si o dimineata a Invierii. A treia zi Isus a inviat!!!
         Ok, dar sa trecem la organizarea noastra de gospodine bune ce suntem, nu??? 
         Iata planul meu pentru zilele care urmeaza:

    2 - 6 aprilie 2012... aproximativ cu o saptamana inainte de Paste
    • mergi la coafor pentru tuns si vopsit (eu ma vopsesc acasa singura)
    • tratament fata (fie mergi la cosmetica, fie te descurci acasa cu produse homemade ca si mine -vezi postarea Tratament cosmetic homemade
    • pedichiura (fie mergi la pedichiurista, fie iti faci acasa singura ca si mine)
    • schimba asternuturile, caci inainte de Paste vei avea prea multe da facut si nu vrei sa ai baia plina de haine murdare chiar de sarbatori
    • pregateste haine de sarbatoare pentru toata familia, calca hainele, pregateste pantofii, verifica totul in amanunt de la sosete, pantofi pana la costum, brosa, accesorii, etc. Asta pentru ca sa nu te trezesti in ultima clipa ca ti s-a tras firul la ciorap sau ca pantalonii celui mic sunt patati, etc. 
      Marti, 10 aprilie 2012
      • scrie meniul de Paste pe hartie 
      • scrie lista de cumparaturi
      • mergi la cumparaturi si bucura-te de atmosfera si de spiritul de sarbatoare din jur
      Miercuri, 11 aprilie 2012
      • tunde gazonul daca locuiesti la curte
      • curatenie exterior: matura terasa sau balconul... poate vei avea un moment de relaxare afara de sarbatori si nu ai vrea sa-ti strice dispozitia dezordinea sau murdaria, nu?
      Joi, 12 aprilie 2012
      • poti sa faci foile de prajitura, blatul de tort (vezi postarea Tort iepuras de Paste) fara sa pui crema pe ele, poti sa coci cozonacii... doar ceea ce esti sigura ca nu se altereaza
      • vopseste ouale si bucura-te impreuna cu copilasii tai de aceste pregatiri (iata cum vopsesc eu ouale de Paste, o metoda inedita, rapida si usoara, iar rezultatul este ca ai oua unicat - vezi postarea Oua unicat de Paste )
      • impodobeste-ti casa de sarbatoare
      Vineri, 13 aprilie 2012 este ziua in care Domnul Isus a murit pe cruce. Biserica Ortodoxa o numeste Vinerea Neagra. Unii spun ca e pacat sa lucrezi in Vinerea Mare, credinta romaneasca stramoseasca zice ca in Joia Mare sa inrosesc ouale si in Vinerea Mare se coace pasca si cozonacii... Acum... eu aici las liber, pentru ca fiecare sa faca dupa credinta si cugetul sau.

      Nu stiu voi... dar eu am plans cand am vazut acest clip... cand ma gandesc ca a fost mult mai mult si mai greu decat vedem noi aici... a fost si partea spirituala, caci pe cruce Isus a purtat tot pacatul omenirii...



      Sambata, 14 aprilie 2012
      • gateste mancarea pentru Paste
      • pune crema pe foile de prajitura sau pe tort
      • curatenia finala
      • fa o baie relaxanta ca sa alungi oboseala - baia rapida si regeasca Cleopatra (vezi postarea Baia regeasca Cleopatra)
      • manichiura, ultimul detaliu (vezi postarea Manichiura de primavara)
           Poate va intrebati de ce ne trebuie un asfel de plan??? Exact ceea ce va spuneam. Femeile sunt terminate psihic si fizic de sarbatori pentru ca au fffff mult de lucru, insa eu cred ca daca invatam sa fim organizate, vom fi mult mai relaxate si ne vom simti mult mai bine in pielea noastra, caci vom avea timp si pentru suflet, sa ne gandim la insemnatatea sarbatorii, dar vom avea timp si pentru trup sa facem o baie relaxanta si sa ne facem fumoase. Nu-i asa ca ne simtim mai bine daca suntem coachete de sarbatori? Sper ca Noaptea Invierii sa nu va gaseasca in haine de lucru, ci sa va gaseasca cu sufletele frumoase, dar si cu... manichiura facuta... lucru pe care eu il consider chiar ultimul detaliu. 
           Asa ca... spor la treaba, dragile mele!!! Voi reveni cu rezultatele planului meu de actiune!

                                                                oana p.

      duminică, 1 aprilie 2012

      1 Aprilie - nu te lasa pacalit!!!

           E 1 Aprilie... chiar daca sunt o persoana vesela, sa stiti ca nu-mi place deloc Ziua Pacalelii, pentru ca in primul rand se minte mult in ziua acasta si... practic oamenii isi bat joc unii de altii.
           Indemnul meu e sa ne iubim si sa ne pretuim unii pe altii. Imi place sa rad, sa zambesc, sa glumesc... dar nu-mi place sa rad de altii.
           E decizia voastra ce faceti azi cu cei din jurul vostru, oameni pe care ii apreciati, ii pretuiti, ii iubiti... Sa aveti o zi frumoasa si... nu va lasati pacaliti!!!


      oana p.